no comments

Thực đơn nấu ăn hàng ngày với món ngon chuẩn vị

 

Trải qua một ngày bận rộn nhưng bạn vẫn phải chuẩn bị cho bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng. Sẽ gặp rất nhiều khó khăn nếu như bạn không có nơi tham khảo thực đơn nấu ăn hàng ngày. Hiểu được nỗi lo lắng của chị em, chúng tôi sẽ gợi ý những món ngon chuẩn vị, khiến cả nhà trầm trồ khen ngợi.

Thực đơn bữa tối cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng:

  1. Món thịt heo quay giòn:

Kết quả hình ảnh cho Món thịt heo quay giòn

Thực đơn nấu ăn hàng ngày với món thịt heo quay

Đối với món ăn này thì bạn có thể mua ở cơm văn phòng giao tận nơi sẽ tiết kiệm được thời gian, nhưng bạn cũng có thể chế biến món ăn này đơn giản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Thịt ba chỉ loại ngon

+ Muối tinh

+ Giấm trắng

+ Hành, tỏi khô băm nhỏ

+ Dầu ăn

Hướng dẫn chế biến:

+ Bước 1:

Thịt ba chỉ mua về cần cạo sạch rồi đem rửa với nước lạnh. Sau đó hãy để vào nồi nước sôi luộc sơ qua khoảng 2 phút. Bước luộc thịt này khá quan trọng nên bạn cần chú ý về mặt thời gian, không nên luộc quá lâu sẽ khiến thịt bị mềm  khi chiên sẽ không được giòn.

+ Bước 2:

Sau khi vớt thịt ra để nguội rồi dùng tăm nhọn đâm vào phần da nhiều lần. Bạn chỉ nền đâm ở bên ngoài bì không đâm quá sâu vào mỡ sẽ khiến bì không được giòn. Sau khi đâm xong dùng khăn sạch lâu phần mỡ chảy ra để khi chiên không bị bắn.

+ Bước 3:

Sau khi kết thúc bước đâm bì lợn ban hãy lấy bột canh, tỏi, hành băm nhuyễn và xát lên bề mặt của thịt. Tiếp tục cho xát dấm lên bì rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm và bì khô ráo hơn.

+ Bước 4:

Đã đến lúc chiên bì, bạn cần một chiếc chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào đun sau đó gắp thịt đã ướp vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt, đặc biệt là phần bì giòn rụm là được. Khi gặp thịt đã chiên ra bạn cần đặt giấy thấm dầu lót bên dưới để thấm bớt dầu cho đỡ ngấy.

  1. Món măng trúc xào tỏi:

Kết quả hình ảnh cho Món măng trúc xào tỏi

Món măng trúc xào tỏi – Thực đơn nấu ăn hàng ngày

>>> Xem thêm : Thực đơn cơm trưa hàng ngày dành cho giảm cân

Măng trúc xào tỏi có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Mùi măng kết hợp mùi thơm lừng của tỏi phi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không các bạn.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Măng trúc

+ Tỏi băm nhuyễn

+ Hành lá thái nhỏ

+ Xì dầu

+ Bột canh, mì chính, dầu ăn…

Hướng dẫn cách chế biến món măng trúc xào tỏi:

Măng trúc khi mua về đem bóc vỏ rồi rửa sạch. Bạn cần ngâm măng trong nước muối để tẩy bớt chất độc hại trong măng. Tốt nhất là nên ngâm qua đêm để đảm bảo các chất độc được loại bỏ.

Sau khi ngâm măng qua đêm bạn hãy vớt ra rổ, rửa lại với nước rồi để ráo. Sau đó bạn hãy dùng dao tách thành sợi măng hoặc thái mỏng tùy vào sở thích của mỗi gia đình.

Tiếp đến, cho chảo lên bếp thêm một chút dầu ăn. Khi dầu ăn sôi cho tỏi vào phi vàng sau đó đổ măng vào xào. Khi măng chín là lúc bạn nêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng là cho thêm một chút lá lốt để mùi vị được thơm hơn nữa. Sau đó tắt bếp và đảo đều rồi múc ra đĩa thưởng thức thôi nào.

Trên đây là những món ăn đơn giản trong thực đơn nấu ăn hàng ngày bạn có thể tham khảo.

 

Reply