no comments

Giải nhiệt mùa hè với thạch dừa ngon mát dễ làm

Thạch dừa là một trong những món ăn quen thuộc trong những ngày hè oi nóng và giúp thanh mát cơ thể, giải tỏa cái nóng của mùa hè. Đặc biệt hơn, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có và dễ tìm thì bạn có thể nhanh chóng làm cho cả gia đình món thạch dừa ngon ngọt mát lịm. Hãy cùng vào bếp ngay để làm món ngon khó cưỡng cho người thân yêu nhé.

Kết quả hình ảnh cho thạch dừa
Những ngày hè nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức một trái thạch dừa vừa ngon lại mát lạnh. Vị ngon ngọt của trái dừa, mát thanh của thạch quyện lẫn hương vị béo ngậy của sữa dừa, mang đến cảm giác không thể tuyệt vời hơn. Thay vì tốn khoảng từ 35.000 – 50.000 cho một trái thạch dừa ở ngoài quán thì bạn có thể làm thạch dừa đơn giản, nhanh gọn sau vài phút để chiêu đãi cả nhà mà không hề khó, lại vô cùng rẻ nhé!

Kết quả hình ảnh cho thạch dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
– Nước dừa: 1 quả
– Nước cốt dừa (mua ở siêu thị)
– Bột thạch rau câu
– Đường
Cách làm thạch dừa
– Đổ nước dừa vào nồi
– Đun nước dừa sôi lăn tăn sau đó hòa bột tạch và đường vào khuấy đều cho đến khi bột không bị vón cục. Mẹo vặt là bạn nên trộn bột thạch và đường trước khi hòa tan vào nước sẽ có thể giảm độ vón cục của thạch hơn rất nhiều.
– Khi hỗ hợp trên tan hết, đổ vào khuôn hay bát
– Để thạch vào ngăn mát để thạch đông lại
Sau đó chúng ta tiến hành làm nước cốt dừa
– Đun sôi khoảng 50ml nước và sau đó thêm nước cốt dừa vào. Khi hỗn hợp này hòa quyện thì cho đường và bột thạch khuấy đều.
– Khi phần thạch dừa đã đông trước đó thì bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa lên trên và để ngăn mát tủ lạnh.
Như vậy là bạn chỉ cần chờ thạch đông và có thể thưởng thức thành phẩm rồi. Thạch dừa chất lượng và đạt chuẩn phải đông đều và mềm. Phần thạch cốt dừa có mùi thơm, béo ngậy hòa quyện với sự thanh mát, mịn màng của thạch. Chắc chắn đây là món ngon và dễ làm không thể bỏ qua cho các chị em nội trợ.

Reply