no comments

Cách nấu lẩu thái chua cay đơn giản cho mùa đông ấm áp

Lẩu thái chua cay

Mùa đông lạnh giá không gì thú vị bằng cả gia đình quây quần bên bếp lẩu, vừa trò chuyện vừa thưởng thức những món ngon nóng hổi. Và thật tuyệt vời khi chính bạn tự tay chuẩn bị một nồi nước lẩu thái chua chua cay cay đãi cả nhà với những nguyên liệu hết sức đơn giản. bài hướng dẫn dưới đây giúp bạn chuẩn bị nhanh một nồi nước lẩu thái chua cay vừa đơn giản lại đậm đà cho bạn đãi cả gia đình cuối tuần.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Nước dùng 4 lít ( dùng cho 6 người ăn)
  • Hành tây 1 củ
  • Dứa 1 quả
  • Cà chua 3 quả
  • Hành khô, tỏi, ớt, gừng, 2 nhánh sả
  • Một gói lẩu thái
  • Mỳ chính, mắm, muối, hạt nêm.

Chuẩn bị

  • Hành thái lát to, dứa thái miếng vừa ăn.
  • Hành tỏi ớt băm nhỏ
  • Sả đập dập cắt khúc 5 cm
  • Cà chua bổ múi cau

Chế biến

Cho hành tỏi gừng ớt vào phi thơm rồi cho cà chua, dứa, hành tây vào đảo cùng.

Khi cà chua nhừ thì đổ 2 lít nước dùng vào ninh cùng nguyên liệu trên, thêm mắm, muối, mỳ chính cho vừa miệng. để ninh 30 phút. Bạn nên nhớ rằng càng ninh lâu nước sẽ càng ngọt và đậm vị hơn. Khi nước sôi thì cho gói lẩu thái và nước dùng còn lại vào ninh cùng. Đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Chờ đến khi ăn thì cho ra nồi nhỏ hơn và đun sôi rồi nhúng lẩu.

Lẩu thái chua chua cay cay thích hợp nhất dùng để nhúng các đồ hải sản và thịt bò. Vị chua cay đậm vị sẽ kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không lên lịch ngay cuối tuần này cả gia đình cùng thưởng thức nổi lẩu thái do chính bạn trổ tài.

 

Reply