no comments

15 Món ngon “xa là nhớ” của Hà Nội khiến bạn chảy nước miếng

Hà Nội ko chỉ níu chân du khách với những danh thắng nức danh mà còn được biết tới là “thiên con đường ẩm thực” mang những món ngon khiến cho ai một lần thưởng thức cũng đều nhớ mãi. cùng khám phá những món ăn ngon ở Hà Nội “gây thương nhớ” và những liên hệ nổi danh nhất mà du khách lúc đã đặt chân tới đây nhất mực phải thử một lần nhé.

Xem thêm: Bỏ túi 17 địa chỉ ăn vặt Hà Nội: ngon lừng danh – giá hè phố

những món ngon Hà Nội và địa chỉ mà du khách nên thử

các địa điểm ăn uống ngon ở Hà Nội ko thiếu, thế nhưng muốn thưởng thức chúng thì phải chịu khó mò mẫm ở các ngõ ngỏng hay các hàng quán lòng đường. Sau đây là danh sách những món ngon Hà Nội du khách nên thử khi du hý thủ đô.

một. Phở Hà Nội

vững chắc rồi, đã tới Hà Nội thì không thể ko thưởng thức món phở truyền thống tại đây. Chẳng thế mà trong cuốn “Hà Nội băm sáu  phường” nhà văn Thạch Lam đã viết: “Phở là một thứ quà đặc trưng của Hà Nội, không hề chỉ riêng Hà Nội mới , nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon“.

Phở Hà Nội chẳng biết từ bao giờ đã trở nên biểu tượng ẩm thực ko chỉ ở nơi này, mà còn là một trong các biểu tượng ẩm thực đất nước. Là món ăn Việt Nam truyền thống tinh tế, đã gắn liền  con người Việt Nam trong khoảng biết bao đời.

món ngon hà nội: bún riêuBún riêu (ảnh sưu tầm)

Món ăn này gồm bún rối hoặc bún lá và riêu cua. Trong đó, riêu cua là canh cua được nấu từ gạch và thân cua giã ra rồi lọc cùng quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối và hành hoa. Bún riêu cua thường cho thêm giò, đậu ăn cộng rau sống và mắm tôm thì đúng là ko gì sánh bằng.

một số địa chỉ bún riêu cua ngon tại Hà Nội:

  • Bún riêu phường quang Trung: 2F quang Trung, Hoàn Kiếm.
  • Bún riêu Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm.
  • shop bún riêu thị trấn Thi Sách: Số 2 Thi Sách, hai Bà Trưng.
  • Quán bún riêu bà Téo: 104 C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy.
  • Bún riêu ốc bò Hoè Nhai.

3. Bún đậu mắm tôm – món ngon dân dã của Hà Nội

Bún đậu mắm tôm bình dị như chính chiếc tên của nó, lại khôn cùng thích hợp với văn hoá ẩm thực của người Hà Nội: thích ăn tại các quán trong ngõ ngóc hay ăn ngay tại các quán ăn lòng đường. Món ăn nay cực kỳ đơn giản, bao gồm bún lá, đậu chiên giòn và mắm tôm.

bên cạnh đó hiện nay mọi người thường ăn thêm cùng giết thịt luộc, chả cốm, nem, lòng,… cực kỳ phổ biếnví như ko biết ăn mắm tôm thì quả thực hết sức đáng nuối tiếc, bởi lẽ người nào đã thưởng thức được món bún đậu mắm tôm thì chắc chắc sẽ đem lòng nghiện món ăn này, một tuần có nhẽ phải đi ăn vài lần mới được.

món ngon Hà Nội: Cháo sườnCháo sườn món ăn dân dã (ảnh sưu tầm)

Món này ăn vào một ngày trời lạnh thì tột bậc1 bát cháo sườn quẩy ruốc cũng khá đơn thuần, chỉ cần 1 nồi cháo lớn nấu bằng nước xương ngọt, cháo mang cả giết mổ lẫn khuông sụn bên trong ăn cùnghài hòa vị đằm thắm của ruốc và loại giòn dai của những miếng quẩy ăn kèm. đa số hoà trộn lại với nhau tạo nên 1 nói chung hương vị vừa quen thuộc giản dị lại trọn vẹn khôn xiết.

sở hữu người Hà Nội nào lại chưa một lần nghe tới cháo khuông sụn chợ Đồng Xuân cơ chứ. Quán ăn luôn đông đúc từ ban ngày cho tới tối đêm….

liên hệ cháo khuông ngon tại Hà Nội:

  • Cháo khuông chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân, huyện Hoàn Kiếm.
  • Cháo khung Ngõ Huyện: Đầu Ngõ huyệnthị xã Hoàn Kiếm.
  • Quán cháo sườn sụn – Đội Cấn: 101 Đội Cấn, quận Ba Đình.
  • Cháo khung trứng chim cút: Ngõ Lương Sử C, thị xã Đống Đa.
  • Cháo khuông Bách Khoa – Tạ quang Bửu: Ngõ 17 Tạ quang Bửu, quận hai Bà Trưng.

5. Bún chả

Xếp thứ 5 trong danh sách các món ăn ngon xa Hà Nội là nhớ chính là món bún chả quen thuộcmới đây, món ăn này đột nhiên lại nức tiếng nhờ với sự kiện của vị tổng thống lừng danh thế giới Obama sang thăm Việt Nam và ăn thử món này. quả tình ko sai khi vị tổng thống nổi tiếng bậc nhất toàn cầu lại muốn thử một món ăn khôn cùng dân dã tại Việt Nam, bởi lẽ hương vị này đem lại cho người thưởng thức một cảm giác hết sức khó quên và khó lẫn.

Danh sách món ngon Hà Nội không thể thiếu món bún thangBún thang mẫu tên không thể thiếu trong danh sách món ngon Hà Nội (ảnh sưu tầm)

Để chế biến ra 1 tô bún thang ngon, đúng chuẩn thì cần tới 20 chiếc nguyên liệu khác nhau. Bát bún là sự tổng hòa, một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc  nền trắng của bún, màu vàng của thịt gà và trứng tráng mỏng thái chỉ, phớt hồng của giò lụa, xanh của hành và rau răm, màu đen của nấm… được thể hiện 1 cách đầy cầu kì.

mang những người sành ăn, chỉ cần nếm thử bún thang 1 lần là sẽ nhớ mãi chiếc vị cay của ớt, vị ngọt của nước lèo, vị thắm thiết của làm thịt gà… Giữa dòng lạnh của mùa đông, được thưởng thức một bát bún thang sốt dẻo nghi ngút khói thì có nhẽ chẳng còn gì tuyệt hơn.

các quán bún thang ngon ở Hà Nội:

  • Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.
  • Quán bún thang Hàng Hòm: số hai ngõ Hàng Chỉ, Hàng quan tài, Hoàn Kiếm.
  • Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm.
  • Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình.

7. Bánh giò

1 trong các món quà chiều thân thuộc của người Hà Nội lại khôn xiết dễ ăn,  thể ăn được bất nhắc mùa nào, hay buổi nào trong ngày nhưng mà ko bị ngán đấy chính là bánh giò. Bánh giò được làm cho trong khoảng bột gạo tẻ, nhân mang giết băm, mộc nhĩ, hành khô tẩm ướp đặm đà ăn rất hợp vị.

thông thường sẽ ăn bánh giò mang dưa góp cho đỡ ngấy, với thể cho thêm xì dầu và tương ớt tuỳ vào khẩu vị mỗi người cũng rất ngon. Đây là 1 trong những món ăn vặt giống như các thức quà chiều nhưng lại hơi đầy đặn, mà giá lại chỉ khoảng 10.000-15.000đ/chiếc nên được mọi người cực kỳ ưa chuộng.

món ngon Hà Nội: Chả cánhắc đến các món ngon Hà Nội thì không thể không nói tới chả cá (ảnh sưu tầm)

Người ăn trút hành, thìa là vào chảo và đảo đều lên. Gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm vài hột lạc, cọng rau thơm, một miếng cá và ít hành xào trong chảo nóng đang nghi ngút khói, rưới lên trên thìa nhỏ mắm tôm rồi khởi đầu thưởng thức. Từng đấy thứ hòa lẫn vào nhau mới tạo nên được vị ngon lừng danh của đặc sản chả cá Hà Nội.

1 số liên hệ chả cá ngon tại Hà Nội:

  • Chả cá Lã Vọng: 14 thị trấn Chả Cá và 107 Nguyễn Trường Tộ.
  • cửa hàng chả cá Anh Vũ : Số 120 K1 Giảng Võ, thị xã Ba Đình.
  • Chả cá Thăng Long: Số 21 con đường Thành, thị xã Hoàn Kiếm.
  • Chả cá Lão Ngư – Thái Hà: Số 171 Thái Hà, huyện Hoàn Kiếm.

Khách sạn Hà Nội

9. Chả rươi

Chả rươi hay rươi đúc trứng được coi là món đặc sản “của hiếm” của Hà Nội bởi mùa rươi chỉ xuất hiện từ thời kì rất ngắn vào cuối thu. Để khiến cho được món chả rươi ngon thì khâu chọn rươi cũng rất quan trọng. Con rươi thân phải mập, sở hữu màu xanh, bò khỏe là rươi tươi, lúc chế biến lên sẽ mang vị ngọt và béo. Còn các con rươi sở hữu màu đỏ hay nâu thì  vị kém ngon hơn.

Món ngon Hà Nội: CốmCốm – Món ngon Hà Nội (ảnh sưu tầm)

Cốm cũng là đặc sản Hà Nội khiến cho quà biếu tặng người nhà, bạn bè được đông đảo người ưa thíchkhông những thế cốm cũng được biến tấu làm thành gần như món ngon khác như bánh cốm, cốm xào, chả cốm, kem cốm, chè cốm… góp phần làm cho phong thú thêm cho nền tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

1 số liên hệ tậu cốm và món ngon từ cốm

  • Cốm làng Vòng: Làng Vòng, Dịch vẳng Hậu, Cầu Giấy.
  • Bánh cốm Nguyên Ninh: 65A Hàng Than, Ba Đình.
  • Cốm xào: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.
  • Xôi cốm chợ Hôm: Cổng chợ Hôm, è Xuân biên soạn.
  • Chè cốm: Chợ Thành Công, Ba Đình.

11. Bánh cuốn Thanh Trì

nhắc tới bánh cuốn ở Hà Nội thì chẳng thể không nói đến bánh cuốn Thanh Trì nổi danh xa gần. Để khiến cho ra được bánh cuốn “đúng chuẩn” ở đây thì người thợ khiến cho bánh phải chọn cái gạo tẻ ngon, ngâm 3 tiếng trong nước sạch rồi đem ra xay nhuyễn. Bánh được tráng lên một loại vải trắng, đặt trên nồi nước hot luôn sôi để bánh được chín như ý muốn.

bánh tôm Hồ Tây - món ngon Hà Nội nhất định phải thửBánh tôm (ảnh sưu tầm)

Bánh tôm sở hữu ở phổ biến hơn, trên đa dạng con phố của Hà Nội. Đây cũng là món ăn vặt quen thuộc của đa dạng học sinh sinh viên, gắn liền với kí ức của tuổi học trònhững con tôm được chọn khiến cho bánh phải là tôm tươi, chắc làm thịt, được bọc trong lớp bột mì và trứng, khi rán lên sở hữu màu đỏ gạch rất phong cách. Bánh tôm được chiên lớn sắp bằng bàn tay, vớt ra để ráo mỡ. 1 đĩa bánh kèm một đĩa rau sống đặt ở giữa bàn ăn, chấm cộng nước chấm chua ngọt, cay cay, hương vị xuất sắc chẳng gì sở hữu thể biểu lộ được. Đây vững chắc là món ăn ngon Hà Nội mà bạn chẳng thể không xịt qua thưởng thức.

1 số địa điểm ăn bánh tôm ngon ở Hà Nội

  • những shop bánh tôm quanh co Hồ Tây.
  • Bánh tôm Hàng Bồ: 48 Hàng người thương.
  • Bánh tôm 25 Lê Đại Hành.

13. Nộm bò khô

Đây là 1 trong những món ăn vặt thân thuộc ưa thích của đa dạng người, đặc trưng là Anh chị em trẻ bởi hương vị được tạo nên từ đủ cái nguyên liệu của nó. Nộm bò khô là sự phối hợp giữa vị cay dịu của bò khô cộng vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm, vị giòn của đu đủ, cà rốt cộng lạc rang thơm ngậy đem đến cho thực khách các trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Món ngon Hà Nội: xôi xéođậm đà Hà Nội trong gói xôi xéo lá sen (ảnh sưu tầm)

Gạo để nấu xôi phải là mẫu nếp cái hoa vàng, ngâm cộng nước pha  nghệ rồi đồ bằng nước lá sen. Đỗ xanh được giã nhuyễn rồi khư khư lại bằng cỡ quả bưởi, lúc ăn thì thái thành những lớp mỏng phủ lên xôi. Hành được phi giòn tan, còn nước phi hành sử dụng để rưới xôi. Ẳn 1 miếng xôi xéo bạn sẽ cảm nhận được vị thơm dẻo của xôi, vị béo ngậy của mỡ hành, vị thanh thanh của lá sen. Món xôi xéo đẹp tựa như nắng sớm đầu ngày là một phần gắn bó của phố cổ Hà Nội, là những trị giá 1 thời của văn hóa Việt.

1 số liên hệ xôi xéo ngon

  • Hàng xôi xéo chị Mây: lòng đường Ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt.
  • Xôi xéo Bát Đàn.
  • cửa hàng Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân.

15. Kem Tràng Tiền

sở hữu phổ biến người, đặc trưng là những người sống và làm cho việc tại Hà Nội thì có lẽ ko ai là ko biết đến thương hiệu Kem Tràng Tiền. ra đời trong khoảng năm 1958, hương vị kem ở đây đã làm cho say lòng ko biết bao lăm thế hệ người Hà Nội.

Vị dẻo thơm của cốm trong que kem cốm, hay những sợi dừa ngọt thanh trong kem dừa…, đông đảo tạo nên 1 nhãn hiệu kem không thể lẫn vào đâu được. từ các em bé, các bạn học trò, người lớn cho tới những cụ già, hầu hết đều như sở hữu một niềm vui thích mỗi khi nhắc tới hay thưởng thức món kem “trứ danh” của Hà Nội này.

món ngon Hà Nội: Kem Tràng TiềnKem Tràng Tiền (ảnh sưu tầm)

Địa chỉ: 35 Tràng Tiền

Hi vẳng sở hữu những món ngon Hà Nội mà Vntrip.vn tổng hợp trên đây sẽ giúp Anh chị em phần nào hiểu và yêu hơn văn hóa ẩm thực của thủ đô ngàn năm văn hiến.

Reply